Krowka - legenda medzi cukríkmi

Mliečna krowka- chuť môjho detstva. Život na poľskej hranici prinášal rôzne situácie. O krowkách som počúval od detstva počas dlhých zimných večerov s rodinnými priateľmi, ktorý sa celý život venovali výrobe krowiek. Predstava kotla s bublajúcou sladkou masou, do ktorej sa prilieva horúce mlieko s vanilkou, zatiaľ čo za oknami husto sneží bola pre mňa magická. V duchu som s údivom sledoval bublajúcu mliečnu masu v medenom kotlíku. Malý kúsok som opatrne namotal na malé drievko a ponoril do studenej vody, aby bolo jasné akú má konzistenciu. Zobral som do rúk malý parafínový papierik a opatrne do nej zabalil ten malý zázrak. V mysli som mal tie najvoňavejšie a najfarebnejšie papieriky, aké si je len možné predstaviť. A vnútri boli čarovné želania, ktoré sa plnili s každou zjedenou krowkou.

Ako dieťaťu, ktoré vyrastalo v horárni mi najviac utkvel v pamäti pohľad na medveďa v chodbe, kŕmiaceho sa krowkami. Vôňa karamelu a mlieka s vanilkou bola preňho neodolateľná. Tak ako aj pre mňa. Ochutnal som nespočetne veľa druhov. Svetlé, tmavé, priesvitné, ťahajúce sa, či krehké, alebo tvrdé ako kameň. Dnes viem, že vyrobiť tú správnu krowku nie je jednoduché. Keď vyberám krowku z malého parafínového papierika, viem ako bola vyrobená. Ak je príliš svetlá, je tam veľa sirupu, ak príliš  krehká, je tam veľa cukru. Tmavá bola dlho varená, čo je dobre.

Čerstvé, mliečne, ťahajúce sa krowky, ktoré si postupne vytvoria krehkú škrupinku sú vynikajúce počas všetkých fáz. V prvých pár týždňoch sa ťahajú a mierne lepia , neskôr získavajú lahodnú mliečnu škrupinku, až nakoniec skrehnú aj vnútri. Mliečna chuť je však typická v každej etape zrenia. Tajomstvom je to najlepšie mlieko, pretože práve ono dodáva krowke tu správnu chuť.

Chcem sa s Vami podeliť o ten malý kúsok detského sveta plného tepla, vôní a chutí v očakávaní, čo život prinesie.

Cukríky sa majú rozdávať . A ak k chuti detstva pridáte malý citát, či želanie, radosť bude dokonalá. Tak sa spolu môžeme podeliť nielen sladkosťou, ale aj láskou, svätosťou, tradíciami, pomôcť si, či motivovať sa navzájom. Ak ľuďom chutí, je to záruka príjemnej atmosféry. A ak k tomu pridáme niečo naviac, zažneme aspoň malú iskričku toho najlepšieho. Pomoc a povzbudenie môže prísť aj v podobe niečoho úplne maličkého, ale môže to zmeniť celý Váš život. Prečo by to nemohla byť krowka s prekvapením vnútri, darovaná práve v ten správny čas.

Váš Pán Krowka!

Hmotnosť balenia: 155 g +-3 %

Zloženie: cukor, glukózový sirup, plnotučné mlieko v prášku 12,3 %, smotana,maslo, aromatické látky, soľ.

Môže obsahovať stopy sézamu, arašidov a orechov. 

Energetická hodnota na 100 g: 1652 kj / 388kcal

Bielkoviny: 3,3 g

Tuky: 6,3 g

z toho nasýtené mastné  : 3,9 g

Sacharidy: 79 g

z toho cukry: 66 g

Soľ: 0,13 g